Dies ist ein Fleckvieh-Kalb. Das Fleckvieh ist wird auch Simmentaler Rind genannt. Es handelt sich um eine typische Zweinutzungsrasse, die zwei „Nutzungen“ sind in diesem Fall Milch und Fleisch. Das Fleckvieh ist keine Rasse im eigentlichen Sinne, sondern eigentlich eine Mischung mit einem Anteil Red-Holstein. .
Weibliche Fleckvieh-Kälber bleiben in der Regel auf ihren Geburtsbetrieben und werden später Milchkühe.
Männliche Fleckvieh-Kälber werden in der Regel mit einem Alter von 5 bis 6 Wochen und einem Gewicht von etwa 80 kg an einen Fresseraufzüchter verkauft. Dieser tränkt ihnen noch ein paar Wochen Milchaustauscher und gewöhnt die Tiere an eine Ration aus Maissilage, Stroh und Kraftfutter. Nach einer Aufzuchtperiode von etwa 15 Wochen und mit einem Gewicht von 200 bis 250 kg sind es keine Aufzuchtkälber mehr, sondern Fresser. Die Fresser werden dann an einen Bullenhalter verkauft und bis zur Schlachtreife mit etwa 700-800 kg noch etwa 400 Tage gefüttert.